接下来的两个月将是美国最繁忙的时候,数万亿只蝉将出现在美国16个州的土地上。这些蝉来自两个家庭。一个是目前已知数量最多的蝉科,标记为育雏十三号的第13个蝉巢,属于17岁的蝉。另一个据说是目前所有蝉科中地理范围最大的,标记为BrodXIX的第19个蝉巢,其属性为13年蝉。
13或17年实际上代表了蝉在地下发育的时间。一般来说,由于不同的生命周期,蝉在不同的时间出现在地面上。然而,总有巧合。今年2024年,两只蝉碰巧一起“下凡”,它们同时出现的概率是221年一次。
虽然它出现的时间很短,但对美国人来说,这将是一个具有重大影响的自然事件。今年年初,各大媒体都在报道美国“末日蝉”的消息。当时,许多专家出现并建议人们可以尝试吃它们以减少损失,如果它们不能被打败的话。然而,公众普遍无法接受。
几个月后,美国人对蝉的态度发生了变化,蝉食品成为最新的食品趋势。
就在上周,南卡罗来纳州的一对夫妇举办了一场昆虫晚宴,提供了各种蝉的饮食:油炸蝉、熏肉蝉和香料油炸蝉。敢于尝试的人说:“味道很好,吃起来像坚果。”
芝加哥一家知名餐厅的厨师也表示,他准备将蝉加入菜单,并将为食客提供烤蝉和炸蝉沙拉。
缅因州一家昆虫公司的负责人也认为蝉是一种非常好的食物,蛋白质含量高,营养价值不亚于牛肉。他认为有这么多蝉即将到来,美国人没有必要浪费它们。
俄亥俄州立大学医学中心营养食品项目主任吉姆·沃纳也给出了吃蝉指南:“刚爬树脱壳的蝉最鲜嫩可口,雌蝉的肉比雄蝉多。捕捞时,要避开人类的花园,因为花园里残留了许多化学物质和污染物。”
他还建议人们在捕到蝉后将其放入水中煮沸一分钟,然后将其放入自密封袋中密封并冷藏,这样他们就可以随心所欲地食用。吃的时候,去掉鸡翅和鸡头,然后用橄榄油煎,加入少许调料,煎至“脆脆的”。
中国人对吃蝉最有发言权。中国吃蝉的历史悠久。根据《庄子·盛达》的说法,在那个时候,有些人会用棍子把蝉扎起来带回家吃。
迄今为止,许多地区的人们都保留着吃蝉的传统,安徽、山东、河南和浙江是了解猴子的主要食客。吃的方法有很多种,包括油炸,爆炒,脆皮油炸,炒鸡蛋和包饺子。
一般来说,从质疑到了解,最后得知我们吃蝉,无奈之下,美国人也开始提倡吃来解决“烦恼“。