野味不能随便吃，一个美国家庭因为吃了不该吃的东西而生病。
近日，美国疾病控制和预防中心（CDC）报告了一起罕见的病例，美国明尼苏达州一家六口在食用野生黑熊肉后感染了寄生虫。
从报道中可以得知，2022年7月，一个9口人的大家庭有一天举行了聚会，其中一名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉。除了一名未成年人外，其他八人或多或少都接触过黑熊肉。
一周后，其中一名吃了熊肉的人出现了发烧、严重肌肉疼痛和眼睛周围肿胀等症状，并两次住院。蛔虫抗体呈阳性，随后其他5名家庭成员也出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻和肌肉疼痛等症状。
在询问原因时，他们回忆说，当天黑熊肉和蔬菜串在一起烧烤，他们不确定肉是否煮熟，并表示“似乎吃了半熟的熊肉”，两名成年人声称他们没有直接吃肉，但他们不确定他们吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。
疾控中心的研究人员在他们吃剩的肉中发现了本地旋毛虫幼虫。据报道，旋毛虫在北美是一种极其罕见的人畜共患疾病，基本上是由食用野味引起的。自2016年以来，已有7例相关病例，其中大多数与吃熊肉有关，可能会致命。
