从2020年开始，这个行业的销售额不断下滑，从16.5亿到8.1亿，短短四年时间减半。展望2024年，下降趋势依然显著，环比下降18%-38%。
相比欧美等发达国家的70%，中国的普及率不到1%。
分析人士指出，中国人的饮食偏好油腻和高纤维食物，食用大体积的骨头和贝类对加工者的研磨能力提出了更高的要求。
此外，大量老旧小区的下水管道设计限制了垃圾处理器的广泛使用。
与西方开放式厨房不同，中国的家庭厨房都比较小空，安装时需要考虑水、电、橱柜位置等因素，这也阻碍了厨余垃圾处理器的普及。
据AVC最新监测，2024年1-5月，线上TOP5品牌依次为贝克巴斯、爱施艺、海尔、卫斯特姆、乐科斯，线下KA市场由卡萨帝、贝克巴斯、爱施艺、卫斯特姆、凯伦领衔。
